ひじきの梅かつおふりかけ レシピ・作り方
材料（いっぱい人分）
- 生ひじき(又は戻したひじき) 200グラム
- 梅干し ３個
- かつお節 10グラム
- 砂糖 小さじ２～３
- 酒 大さじ２
- 濃口醤油 大さじ２
- サラダ油 小さじ２
- ゴマ 大さじ１
作り方
- 1 鍋に油をしき、ひじきを炒める。
- 2 砂糖・酒を入れて炒め、さらに濃口醤油を入れる。
- 3 包丁で叩いた梅干しを入れて煮汁がなくなるまで煮る。
- 4 かつお節とゴマを混ぜて出来上がり！
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