【めんつゆレシピ】きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- お米 3合
- エリンギ 1本
- しめじ 1/4株
- えのき 1/4株
- めんつゆ（濃縮２倍） 150cc
- みりん 20cc
- 水 炊飯器のメモリに合わせる。
作り方
- 1 米を研いでザルに上げ、30分程度おいておく。
-
2
エリンギを5mm程度の厚さにスライスする。
しめじ、えのきは石突きを落とす。 - 3 米を炊飯器に移し、めんつゆとみりんを入れ、炊飯器の3合の目盛りまで水を入れる。
- 4 えりんぎ、しめじ、えのきをのせて、炊飯器で炊く。
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