太刀魚とパプリカの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 太刀魚を６センチくらいのぶつぎりにし、はらわたをとって塩コショウ、小麦粉をまぶし高温の油で衣が狐色になるまで揚げる
- 2 パプリカ、ねぎをうすぎりに、にんにくはみじんぎりにする
- 3 フライパンに油をしき２をいれていためる。かおりがたってきたらしょうゆ、酒、みりん、砂糖をいれてぐつぐつさせる
- 4 ３に１をいれてよくたれをあえたらできあがり
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