赤紫蘇ジュースでさっぱり レシピ・作り方

赤紫蘇ジュースでさっぱり
  • 約10分
  • 300円前後
peach★
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暑い夏をスッキリサッパリジュースで乗り切ろう!

材料(10人分)

  • 赤紫蘇 1袋
  • 1リットル
  • レモン
  • 砂糖 200g

作り方

  1. 1 赤紫蘇を水でじゃぶじゃぶしっかり洗う
  2. 2 鍋に水を沸かし、①を入れ2分煮る
  3. 3 ②をザルを使って別の鍋にこす
  4. 4 レモンを絞ってレモン汁をつくる

    ※下準備として先に用意しておいた方がラクチン
  5. 5 ③の鍋にレモン汁を加える

    ※レモン汁を加えると、濃紫色から赤紫色に変化します
  6. 6 ⑤に砂糖を加えて1分ほど煮詰めて完成!
  7. 7 ※冷めたら別容器にうつして(ペットボトルでOK)冷蔵庫に保存します
  8. 8 ※飲む時は、水で割ったりサイダーで割ったりお好みでどうぞ^^

きっかけ

赤紫蘇が手に入ったのでさっぱりしたジュースを造ろうと思いました

おいしくなるコツ

甘さ控えめレモン多めがさっぱりしておいしいです! お好みで砂糖やレモンの量は加減してくださいね。

  • レシピID:1840015775
  • 公開日:2014/07/23

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カテゴリ
夏バテ対策その他の野菜酵素ジュースその他のソフトドリンク
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赤紫蘇 紫蘇 ジュース すっきり
料理名
すっきり赤紫蘇ジュース
peach★
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つくったよレポート(4件)

  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2022/07/07 15:57
    赤紫蘇ジュースでさっぱり
    レモンを使ったシソジュースは初めてでしたがとっても美味しいです!ありがとうございます♪
  • なつ ひまわり
    なつ ひまわり
    2022/06/25 10:06
    赤紫蘇ジュースでさっぱり
    とても簡単にできました!
    甘さを加減して飲んでいます。
    ありがとうございます☺
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/09/15 12:19
    赤紫蘇ジュースでさっぱり
    こんにちは〜庭の赤紫蘇で初めてジュースを作りました。レモンの代わりにカボスと梅ジュースで(*^^*)レシピありがとうございました。
  • はち6400
    はち6400
    2021/07/09 07:17
    赤じそが苦手でしたが、レモン汁を入れるのが良かったので作ってみました。しそ臭さや酢のツンとしたこともなく本当に爽やかで、炭酸割りがおいしいです。

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