小松菜と茄子の素麺炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
素麺を茹でておきます
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2
茹でた小松菜は食べやすい大きさに切り、茄子とハムはうすく切ります
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3
サラダ油をひいたフライパンでスクランブルエッグをつくります。
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4
ハムと小松菜、茄子をウェイパーで炒める
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5
素麺と、卵を加えて砂糖とめんつゆであじを整えます
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6
お好みでかつお節、刻み海苔をのせてください
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