短時間で簡単！筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 きぬさやのすじをとり、沸騰したお湯で1分ほどゆでてざるにあける
- 2 鶏肉、れんこん、にんじん、たけのこを一口サイズのぶつぎりにする
- 3 フライパンに油をしきとりにくをいれていためる。ある程度火が通ってきたられんこん、にんじん、たけのこをくわえよくまぜる
- 4 油がまわったらだし汁、塩こうじ、さとう、しょうゆ、みりん、酒をいれてひとにたちさせあくをとる
- 5 中火にして汁気が少なくなるまで10分ほど煮る。最後にきぬさやをいれてまぜたらできあがり
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