UCHI のドリアレシピ・作り方

Name: UCHI のドリア
Yield: ４
Ingredients: ★チキンライス; 冷ご飯 ６００ｇ; 玉ねぎ（みじん切り） ８分の１個; にんじん（みじん切り） ３０ｇ; 鶏もも肉（１ｃｍ角） ８０ｇ; サラダ油 大さじ１; ケチャップ 大さじ４; ★ホワイトソース; バター（マーガリン） 大さじ２; 薄力粉 大さじ２; 冷たい牛乳 ２カップ; ★器に塗るためのバター又はマーガリン 適宜; ★ミートソース缶 大さじ６; ★ピザ用チーズ 適宜; ★パルメジャンチーズ 適宜

JMmama

ミートソースで一手間省けば楽チンです♪

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材料（４人分）

★チキンライス
冷ご飯６００ｇ
玉ねぎ（みじん切り）８分の１個
にんじん（みじん切り）３０ｇ
鶏もも肉（１ｃｍ角）８０ｇ
サラダ油大さじ１
ケチャップ大さじ４
★ホワイトソース
バター（マーガリン）大さじ２
薄力粉大さじ２
冷たい牛乳２カップ
★器に塗るためのバター又はマーガリン適宜
★ミートソース缶大さじ６
★ピザ用チーズ適宜
★パルメジャンチーズ適宜

作り方

1 チキンライスを作ります。
材料は()内の通りに刻んでおきます。
フライパンに油を熱し、鶏肉→玉ねぎ→にんじん→冷ご飯の順に炒め、ケチャップで味を調えておきます。
2 ホワイトソースを作ります。
フライパンにバターと薄力粉を入れ、加熱しながら良く混ぜます。
バターと薄力粉が一体となり、のり状になるまで混ぜ続けます。
3 のり状になったら冷たい牛乳を一気に加え、ダマにならないようにしっかり混ぜ続け、お好みの硬さの一歩手前まで加熱し、火を止めます。
4 耐熱皿にバター又はマーガリンを塗り、チキンライス→ホワイトソース→ミートソースの順に盛り付けます。その上にお好み量のチーズを乗せてオーブンで焼いたら完成。
5 焼き時間は私は魚焼きグリルの中火で約８分です。
オーブントースターなら１０分くらい。
オーブンでしたら１８０度で予熱したもので１０分くらいだと思います。