牛タンとモヤシのにんにく炒め レシピ・作り方

牛タンとモヤシのにんにく炒め
ぴーちゃん3279
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強火でぱぱっと。短時間で作れるおかずです

材料(2人分)

  • 牛タン 150グラム
  • もやし 1袋
  • あさつき 適宜
  • ティースプーン1
  • 胡椒 少々
  • ごま油 こさじ1
  • おおさじ1
  • にんにく 2かけ
  • きざみ唐辛子 1つまみ

作り方

  1. 1 牛タンを半分に切る。もやしはかるくあらい、ざるにあけて水気をきる
  2. 2 にんにくをみじんぎりにする
  3. 3 フライパンに油をしき、にんにく、牛タンをいれて軽く火をとおす。ある程度ひがとおったらもやし、塩、胡椒、さけを入れてよくいためる
  4. 4 もやしがしんなりしてきたらきざみ唐辛子、ごま油をいれてさっといためる。最後に小口ぎりにした浅葱をいれる。できあがり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840008556
  • 公開日:2013/01/21
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