貝柱とブロッコリーのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ホタテの貝柱 200ｇ
- ブロッコリー 1/2株
- バター 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 （ブロッコリーを茹でる用） 少々
作り方
-
1
ブロッコリーを小房に分ける。
貝柱を食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に水を入れ少し塩を入れ、ブロッコリーを約３分茹で、ザルに上げ水気をきっておく。
- 3 フライパンにバターを入れ貝柱、ブロッコリーを入れ貝柱に焼き色がついたら醤油を入れ絡めて出来上がり。
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