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にしんの昆布巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • 昆布

    ５０グラム

  • かんぴょう

    ２０g

  • にしん

    ３本

  • 塩

    ティースプーン１ぱい

  • 酒

    ３分の２カップ

  • 醤油

    おおさじ４

  • みりん

    おおさじ２

  • 砂糖

    おおさじ３

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にしんの昆布巻き

手間がかかりますがその分おいしいです

作り方

  • 1

    昆布を水につけてやわらかくもどし、手巻き海苔と同じくらいの大きさにカットする

  • 2

    かんぴょうを塩でもみ洗い流す。２０センチ～２５センチくらいの長さにきっておく

  • 3

    肉巻を作るときの要領で、昆布の上ににしんをのせくるくるとまきあげ、最後にかんぴょうでしっかり縛る

  • 4

    鍋に昆布を戻した時の水２カップ半とサケ、しょうゆ、みりん、砂糖をいれてよくまぜ、３をいれてひとにたちさせる。あくをとる

  • 5

    中火～弱火で水気がすくなくなるまで煮込んだら出来上がり

きっかけ

夕食に

登録されているカテゴリ

食材：
その他の食材 > 海藻 > 昆布
食材：
その他の食材 > 乾物 > かんぴょう

レシピID: 1840007996

公開日：2012.12.06

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2013.05.15

    季節外れですが、実家へのお土産に作りました。美味しく出来て良かったです。ありがとうございました。

    いいね
    2

    わーー！とってもおいしそうですね♪
    結び方もステキ！
    ぜひまた作ってみてくださいね。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.01.17

    写真すっかり忘れてて…。のこりこれだけです（＾、＾）＞
    美味しかったです、ごちそうさまでした☆

    いいね

    レポートありがとうございます。
    是非またつくってみてくださいね。

    お返事を見る

  • 2013.01.13

    美味しく出来ました♪ご馳走さまでした(^o^)v

    いいね

    レポートありがとうございます！
    とってもおいしそうですね。
    是非また作って見てくださいね。

    お返事を見る

  • 2013.01.05

    おせちに入れました。おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

    いいね

    レポートありがとうございます！
    とってもおいしそうo(^▽^)o
    ぜひまた作ってみてくださいね

    お返事を見る

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