ウチの隠し味エビフライ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
エビの殻をむき背ワタを取り、エビのお腹側に3ヵ所切り込みを入れ真っ直ぐに伸ばしておく。
卵を割りほぐしておく。 - 2 コンソメをすりがねですって粉状にして小麦粉と混ぜておく。
- 3 エビの水気をキッチンペーパーでふき取り、塩コショウをふっておく。
- 4 エビを小麦粉、卵、パン粉の順につけ油できつね色になるまで揚げて出来上がり。
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- 料理名
- エビフライ
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