ナスのやまかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは皮を剥き丸のまま茹でます。(シリコンスチーマーを使って電子レンジで蒸してもいいです）
-
2
やわらかくなったら火を止めます。
-
3
水分を切って人数分の皿に盛ります。
-
4
山芋はすりおろしめんつゆで割ります。③に等分にかけお好みで青のり、削り節を振ります。
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