冷凍豆腐でゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（６人分）
- ゴーヤ（15ｃｍくらいの小さいもの。） ２本
- 冷凍 木綿豆腐 １丁
- めんつゆ 大さじ４
- さとう 小さじ１／２
- ごま油 小さじ２
- すりごま（白） 大さじ３
作り方
-
1
冷凍豆腐は解凍して、水気をきる。
２cm角に切る。 -
2
ゴーヤは縦半分に割り、種とわたを除いてスライスする。
塩少々（分量外）の湯でさっと ゆでこぼす。
ごま油でかるく炒めて、①の豆腐を入れる。 - 3 さとうと めんつゆで味付けし、水気が飛んできたら、仕上げに すりごまを混ぜ合わせる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 関連キーワード
- 冷凍豆腐 ゴーヤーチャンプルー おかず めんつゆ
- 料理名
- ゴーヤーチャンプルー
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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