ニラとホルモンのピリ辛煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホルモンの臭みをとるために、水＋酒を沸騰させてホルモンを３分ほど煮込む。
   水気をきっておいておく。

2. 2

   調味料をすべて合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにく、しょうがをいれ、１で湯切りしたホルモンをいれ、さらにキャベツを投入

4. 4

   さらにえのきを投入。
   
   ２で混ぜ合わせた調味料をいれてキャベツが少しシナ～となるまで煮込む。
   フタを閉めたら早い。

5. 5

   キャベツとえのきがシナ～となったら、ニラを投入してしばらく煮込んだら出来上がり