太刀魚の黒酢煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
太刀魚を3等分にしてはらわたをとってよくあらい、水気をふきとって片栗粉をつける
- 2 よく熱した油でまわりがきつね色になるまであげる
-
3
葱、にんにくをうすぎりに、しょうがを細切りにする
-
4
フライパンを熱し、ごま油をいれてにんにく、しょうが、唐辛子をいれて香りをたたせる。しょうゆ、黒酢、砂糖、酒を混ぜたものをいれてひと煮立ちしたら2の魚をいれる
- 5 水溶き片栗粉をいれてよくまぜたらできあがり
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- 太刀魚の黒酢煮
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