とりごぼうすりみのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切る。今回は大根・にんじんをイチョウ切り、ブナシメジは石づきを取ってほぐし、長ネギは斜め切りです。
-
2
鍋に水を入れ、にんじん・大根を入れて火にかける。沸騰したらブナシメジと長ネギを入れ大根・にんじんが柔らかくなるまで煮る。
-
3
すり身を一口大にスプーンで落とし、浮き上がってくるまで煮る。だしの素と煮干し粉末を加え、味噌を溶き入れる。
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