簡単！ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ切り身 ２切
- しょうゆ 大さじ１
- 酒、みりん 各大さじ１/２
- 砂糖 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ブリの切り身は、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜた調味料に漬けて下味をつける。（買ってきたトレーのまま漬けると楽）
- 2 サラダ油を熱したフライパンに①のブリを並べ、弱火で両面を焼く。焼き色がついたら、①の漬け汁を加えて煮絡める。
-
3
皿に盛り付けて、できあがり。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き
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