おいしくカルシウム補給！　アーモンドカル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナッツを天板に広げ、150℃（予熱なし）のオーブンで約15分　うすく色づくまで　から焼きする。
2. 2 他の材料を用意する。（④、⑤で　手早く調理するため）
3. 3 フライパンに小魚を入れ、焦がさないよう、弱火で　からいりする。
4. 4 から焼きしたばかりの熱いナッツを、③のフライパンに入れる。
   　ショートニングを入れて、全体にからめるように　手早く混ぜる。
5. 5 ショートニングが見えなくなったら、しおとブドウ糖を広げるようにふり入れる。
   　ブドウ糖のサラサラした感じがなくなるまで、2分程かきまぜ続ける。
6. 6 火から下ろし、さらに1分かきまぜる。
   　（余熱で焦げるのを防ぐため）
7. 7 そのままフライパンの上で冷ます。
8. 8 密閉容器に移して　保管する。