焼き油揚げと茄子の素揚げでそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げをフライパンでそのままカリッと焼き細く切る（油があるのでそのままでいい色に焼ける）
- 2 茄子を一口大に切って水にさらし水分を拭きサラダ油多めで焼くそのあとにもやしもさっと炒めて皿に取る
-
3
そうめんをゆでる。流水でもむようによくさらす
器に盛り油揚げや茄子、もやしをのせて刻みネギや削りをカツオ大根おろしを 好みでのせ麺つゆをかける
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
hinamoko77
孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を
２人暮らしの家族に健康な食事をと（＾０＾）//
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