なすとトリそぼろのあえもの(ルクエ使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ナスは5ミリ幅でたてにスライス。水を張ったボールに塩をいれナスをあく抜き。
なすはルクエを使って500W電子レンジで100ｇで2分ぐらいの加熱です。 - 2 なすを電子レンジに入れている間にフライパンに★をいれ火をつけ砂糖が溶けるまで混ぜて火を消してボールに入れます。
-
3
にんにく、しょうがはみじん切りしておきます。
加熱したナスは熱いうち順次★だれにつけこんでいきます。 -
4
☆を混ぜ合わせフライパンでいためます。火が通ったら止めます。
- 5 味噌和えのなすを皿に盛ります。④を混ぜるように盛り付けます。
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- 料理名
- あえもの
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fuwafuwa122011/08/09 14:37
油ぽっくないので、たべやすいです。ピリ辛で、箸もすすみます。
おいしかったです! ごちそうさまでした。
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