ふわふわの卵とアスパラのコラボ！アスパラの卵とじ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
- アスパラ 8本
- かにかま 4つ
- 中華あじ 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鍋に塩と水を入れて沸騰させ、アスパラを若干固めにゆでる。
すぐに水にさらし、色止めをする。 -
2
ボールに卵を溶き、かにかまもほぐして卵に加える。
フライパンに油を多めに引き、卵液を加えて、スクランブルエッグを作る。 -
3
卵が半熟状態になったら、アスパラを加え、塩コショウと中華あじで味を調える。
ざっと味を絡めたら、火からおろす。 - 4 完成!!
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラの卵とじ
torezu
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