意外と簡単スイートポテト♪ レシピ・作り方
材料(6~8個人分)
- さつまいも 300g(中1本)
- マーガリン 20g
- コーヒーフレッシュ 4~6個
- 砂糖 40g
- 卵黄 1個
- 塩 少々
作り方
- 1 サツマイモは皮をむいて1センチ幅の輪切りにして、2~3分水に浸してから、端がすっと通る柔らかさになるまで茹でます。
- 2 茹であがったらお湯を切り、できれば裏ごし。面倒なら、ポテトマッシャーなどでなるべく粒がなくなるようにつぶします。
- 3 つぶしたサツマイモにマーガリン、コーヒーフレッシュを入れ、なじんだら砂糖を入れ、砂糖が完全に混ざったら卵黄を入れてよく混ぜます。
- 4 浅めのケーキカップに3を入れ、170度のオーブンで20分くらい焼き、美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり!
きっかけ
サツマイモが安かったので、なるべく簡単に作れる方法で作りました。 シンプル イズ ベスト!です♪
おいしくなるコツ
カップには絞り袋に入れて絞り出してもOK♪ その場合はコーヒーフレッシュを6個にして、少し柔らかめにタネを仕上げると絞りやすいです。 牛乳や生クリームを使ってもOKです♪
- レシピID:1840002325
- 公開日:2011/07/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スイートポテト
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