青じそのたまり漬け レシピ・作り方
材料（数日人分）
作り方
- 1 しその葉をみじん切りにしておく
- 2 ☆を合わせ鍋で1度に煮立てる（しょうゆ１：みりん１：酢１の割合で他の野菜の漬物に利用可砂糖は好み）
- 3 ②にみじん切りしたしそを入れ1度フツフツとなるまで煮てすぐ火を止める
- 4 荒熱が取れたらガラス瓶に移し保存。1時間もしたら利用できます。
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micoドキンちゃん2011/07/31 00:27
半量で作り、１５ｇで青じそ３０枚ほど。枚数を使いびっくりしましたが、できあがって食べたら、おいしぃ～ごはんと食べたら、しその実漬けみたいに、おいしかったです。
レシピへのコメント
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紹介したしらたきしそなっとう料理にもしその実の代わりに使えるようにです。