鮭の味噌ダレホイル焼き レシピ・作り方

鮭の味噌ダレホイル焼き
wanta55
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調味料は多いですが、作るのはとっても簡単!

材料(2人分)

  • 生鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 1玉
  • まいたけ 1/2パック 
  • A(塩 小さじ1/2
  •   酒)  小さじ2
  • B(味噌 大さじ2
  •   砂糖 大さじ1
  •   みりん 大さじ1
  •   豆板醤 小さじ1/3
  •   おろしにんにく 少々
  •   ごま油) 小さじ1

作り方

  1. 1 鮭はAで下味をつける。
  2. 2 玉ねぎは縦半分に切り、更に8㎜幅に切る。
    舞茸は小房に分ける。
  3. 3 ホイルに2を敷いて1をのせ、混ぜ合わせたBをかけて閉じ、弱めの中火にかけたフライパンで15分蒸し焼きにする。

きっかけ

いつもとは違うホイル焼きをと思い、味噌ダレにしてみました。

  • レシピID:1840001834
  • 公開日:2011/05/02
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