キャベツたっぷりのふわとろお好み焼き～笹かま編～ レシピ・作り方
材料（２(2枚)人分）
作り方
-
1
材料をきる。
笹かまは１ｃｍ角のさいころ状に、キャベツは５ｃｍ長くらいの千切りに。ピーマンも同様に。
シメジとほかの野菜も１ｃｍ程度にそろえてきる。何を入れてもOK。 -
2
ボウルに分量の水をいれ、粉をいれ、カレースプーンでよく混ぜる。
※粉に水をいれるとだまになりやすい。
※スプーンでまぜるとほどよく空気がはいってGOOD - 3 ２に、適当に細かく刻んだ野菜をいれ、卵と笹かまをくわえて、空気を含ませるように底から良く混ぜる。
-
4
焼く。
油大匙１をフライパンにしき、1枚ずつ焼く。はじめは中火で3分、裏返してふたをして4分、さらに裏返してふたなしで2分焼く。 - 5 お皿にあげて、ソースとマヨと青海苔をトッピングしてできあがり！
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
ざぼんざぼん
仙台在住。
料理上手の母の料理を小さい時から手伝ってきたので、料理大好きな26歳です。
たーくさんある我が家の自慢のレシピを少しずつ紹介していきたいと思います。品数が充実するまでお待ちください。
お菓子のレシピは、四姉妹+両親で「ああでもない、こうでもない」言いながら、何パターンも試して これだ！ という分量を『我が家のレシピ』に認定してあります。自信を持っておススメしますよ♪♪
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生の長いもで水分量がすこし多くなるので、ふつうより「トロッと感」がでて、まるでたこ焼きのような口当たりに。