生姜でポカポカ！食物繊維たっぷりエビレタス レシピ・作り方
- 約10分
snoopan
生姜は個人的に好きなので多めにしてあります。体が温まるので、風邪引いたときにも◎その際は、繊維質が崩れるまで煮込みます。分量はお好みで調節してください♪
材料（2人分）
作り方
-
1
冷凍エビを茹でる。
その間に、レタスを洗い、手でちぎっておく。
生姜はみじん切りにしておく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした生姜を炒める。
香りがたってきたら、エビを入れ、さっと炒める。 -
3
調味料と水を入れ、さっと混ぜたら、レタスを入れる。
-
4
そのまま蓋をして5分。レタスがしんなりしているのを確認し、水溶き片栗粉をまわし入れとろみが出たら火を消す。
仕上げに塩こしょうで味を調節。
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- 料理名
- エビとレタスのさっと煮
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