めんつゆで簡単あんかけチャーハン レシピ・作り方

めんつゆで簡単あんかけチャーハン
  • 約30分
wanta55
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あんの味付けもだし汁、醤油、酒で作ったほうが美味しいんですが、簡単手抜きなレシピなのでめんつゆで代用です。

材料(2人分)

  • ご飯 2杯分
  • キャベツ 2枚
  • 豆腐 1丁
  • しめじ 1/2株
  • 冷凍ささみ(解凍しておく) 2枚
  • 片栗粉 適量
  • A(水 2カップ
  •   めんつゆ 1/2カップ
  •   しょうが汁) お好みの量

作り方

  1. 1 キャベツは粗めの千切り、豆腐はさいの目切りにし、しめじは適当にほぐして食べやすくしておく。
    ご飯はレンジで温めておく。
  2. 2 解凍してほぐしたささ身に片栗粉をまぶす。
  3. 3 Aを 鍋で沸騰させ、ささみと豆腐を入れて弱めの中火で5分煮る。
  4. 4 油を熱したフライパンで野菜を炒め、炒まってきたらご飯を入れて炒飯を作る。
  5. 5 器に2を盛り、4をかけて出来上がり。

きっかけ

ちょっと疲れていた日。パパッと作って洗い物を少なめにし、早く休憩したいなぁと思っていろいろ手抜きした結果出来た料理です。

おいしくなるコツ

ささ身に片栗粉がついているので適度にとろみはつきますが、とろみ具合が足りなければお好みの分量の水溶き片栗粉を足して下さい。

  • レシピID:1840000320
  • 公開日:2010/11/07
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カテゴリ
その他のチャーハンあんかけチャーハン
料理名
あんかけチャーハン
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つくったよレポート(3件)

  • litmonfa
    litmonfa
    2011/07/02 07:31
    めんつゆで簡単あんかけチャーハン
    豆腐とキャベツだけですが、美味しかったです♪
    ありがとうございました。
  • 小太りハムタ
    小太りハムタ
    2011/06/02 10:53
    めんつゆで簡単あんかけチャーハン
    豆腐とごはんしかなく(泣)簡単で検索させていただきました。
    具は豆腐のみ・・・で本当に申し訳ないです><
    とろみがついておいしかったです♪ごちそうさま~☆
  • noono♪
    noono♪
    2011/03/21 21:15
    めんつゆで簡単あんかけチャーハン
    豆腐なしでごめんなさい…
    とっても簡単!あんかけ炒飯大好きです❤
    待ちきれない子供達とのランチにごちそうさま♬

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