簡単！乗せるだけ！ネギトロ風味のTKG！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白飯を丼に入れ、そのまま室温で冷ます。
2. 2 まぐろの赤身を小さめに切り、万能ネギは小口切りにする。
3. 3 まな板の上に、一人分の赤身とネギを乗せ、包丁で叩く。(叩く時は、手で触らないようにしないと、マグロの活きが下がります。)
4. 4 4人分のまぐろとネギをたたき終えたら、しっかりと白飯が冷えたのを確認し、真ん中を空けてドーナツ状にネギトロを盛り付ける。
5. 5 空いた穴の部分に、卵を割りいれる。
6. 6 醤油をかけても美味しいし、マグロにあらかじめ醤油を染みこませておいても美味しい。
7. 7 完成!!