新玉ねぎと豚バラの和風ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

新玉ねぎと豚バラの和風ペペロンチーノ♪
  • 約15分
  • 300円前後
こチャッピー
こチャッピー
新玉ねぎの甘みが美味しいペペロンチーノです(^^)

材料(1人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎとにんにくはスライスに、豚バラは1.5センチ幅くらいにカットし、豚バラには塩コショウを降っておく。
  2. 2 沸かした湯に塩をひとつかみ入れてパスタを茹でる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき熱し、にんにくと唐辛子を炒める。
  4. 4 にんにくの香りがたってきたら新玉ねぎと豚バラを加えて炒める。
  5. 5 ある程度炒めたら、2の茹で汁をおたま1杯程加え、★を入れてよ〜く混ぜる。
  6. 6 パスタが茹で上がったら5に加え、素早く混ぜれば完成!汁気が少なければ茹で汁を足して調整して下さいね(^^)

きっかけ

新玉ねぎを使って家にあるものでパスタを作りたくて♪

おいしくなるコツ

茹で汁を加えたらこの時点でもよく混ぜ、パスタを加えてからもしっかり混ぜる事で乳化して美味しいソースになります(^^)

  • レシピID:1830025884
  • 公開日:2023/03/12
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カテゴリ
ペペロンチーノ新玉ねぎ豚バラ肉
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