こだわりタルタルソースのチキン南蛮♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大にカットし、ビニール袋などに入れて酒と塩コショウを入れて揉み込んでおく。
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2
タルタルソースを作る。
ゆで卵は硬めで作る。(9分くらい茹でる)ボールにみじん切りにした玉ねぎとキューちゃん、★を入れてゆで卵を潰しながら混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、片栗粉をまぶした1を皮目から焼く。
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4
カリッときつね色になったら裏返し、蓋をして中火で5分程蒸し焼きにする。
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5
蓋をあけ、更に強火で一気に火を通し、余分な油をペーパーで吸う。
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6
火が通ったら、混ぜ合わせておいた●を一気にまわしかけ、サッと絡める。
- 7 皿に盛ってタルタルソースをかけたら完成！
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