夏野菜と鶏もも肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 下処置をした鶏もも肉を一口サイズに切り、●と一緒に軽く揉みこみ、5分程度置く。表面に片栗粉をまぶしておく。
- 2 野菜も一口サイズに切っておく。
- 3 180℃の油で、鶏もも肉を揚げて唐揚げを作る。野菜も素揚げする。
- 4 フライパンに★を入れて、中火にかけて一煮立ちさせる。③の鶏もも肉と野菜を入れて軽くまでる。
- 5 肉の表面の片栗粉が溶けて軽くとろみがつき、★の汁気が無くなってきたら完成。
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