白ワインのお供に！鮭とアスパラのアーリオ•オーリオ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブロッコリーの森
イタリア語で「アーリオ」はにんにく、「オーリオ」はオリーブオイルを意味します。ガツンと濃い味がクセになります。白ワインのお供にぴったりです。
材料（3人分）
作り方
-
1
生鮭は気になるようであれば骨を抜き、食べやすい大きさに切る。塩を生鮭に全体的に振り、表面にすりこむ。さらに★を全て加えて5分程放置しておく。
- 2 アスパラガスは硬い根元を折り、約4cm幅に斜めに切る。鷹の爪は輪切りにして中の種を取り除く。にんにくは薄くスライスする。
-
3
フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、2の鷹の爪とにんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たら1の生鮭と2のアスパラガスを加え、生鮭の両面に焼き色が付くまで炒める。
-
4
お皿に盛り付けたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
