エビとアボカドのマヨヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 冷凍むきエビに片栗粉、料理酒、塩をかけてもみ洗いし流水でしっかりとすすぎます。

   

3. 3 背わたをとります。

   

4. 4 鍋に水を入れ沸騰させます。
   あればセロリの葉かパセリを入れます。(分量外)

   

5. 5 エビを5分位火が通るまで茹でます。

   

6. 6 冷水にとります。

   

7. 7 アボカドは種、皮をとり乱切りします。

   

8. 8 ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、醤油、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

   

9. 9 8にアボカド、エビを入れ混ぜ合わせます。

   

10. 10 塩胡椒で味を整えます。

    

11. 11 完成です。