体温まる！豆腐とキムチの豆乳スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ブロッコリーの森
体が温まるスープ料理で寒い日におすすめの一品です。キムチの旨辛い風味と豆乳のマイルドな風味がいい感じにマッチしていて美味しいです。
材料（4人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
- 2 1の絹ごし豆腐を鍋に入れ、続けて豆乳とキムチも入れる。豆乳の吹きこぼれに注意しつつ中火で煮る。
- 3 豆乳が沸々と煮えてきたら★を全て加えて軽く混ぜる。3分程煮る。
-
4
火を止め、すりごまと1の青ねぎをまんべんなく散らす。
-
5
お皿に盛り付けたら完成！
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レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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