鶏もも肉 チリソース 漬けるだけ 美味しい！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 300g
- 白ネギ 1/2本
- ケチャップ（A） 大さじ2
- 料理酒（A） 大さじ1
- 醤油（A） 大さじ1
- 片栗粉（A） 大さじ1
- 砂糖（A） 小さじ1
- オイスターソース（A） 小さじ1
- 鶏がらスープの素（A） 小さじ1
- ダシダ（あれば）（A） 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- ニンニク（B） 1片
- しょうが（B） 1かけ
- 豆板醤（B） 小さじ1
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切る。
必要であれば、皮や筋などを取り除いておく。 -
2
鶏肉とAの調味料をすべて合わせて、15分程度置いておく。
- 3 長ネギ、ニンニク、しょうがをみじん切りする。
-
4
フライパンにごま油を入れ、Bを入れて中火で加熱する。
（ニンニク、しょうがはチューブを使う場合は小さじ1）
-
5
2の材料すべてをフライパンに入れて鶏肉に火を通す。
油はねに注意。 -
6
鶏肉に火が通ったら、長ネギを入れる。
- 7 お皿に盛り付けて完成。
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