作り置き　レモン大根漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 大根は皮を剥き拍子木切りします。

   

3. 3 ボウルに大根を入れ塩を振り全体をかき混ぜます。

   

4. 4 ラップを密着させるようにして10分位冷蔵庫に入れておきます。

   

5. 5 レモンは皮をはぎ取り先の方を切って絞りやすくします。

   

6. 6 レモンの皮は短めの千切りにします。

   

7. 7 ボウルにレモンの果汁を絞ります。

   

8. 8 砂糖、酢、白だしを入れ砂糖がしっかりと溶けるように混ぜ合わせます。

   

9. 9 清潔な保存容器(タッパーなど)によく絞った4の大根を入れます。

   

10. 10 レモンの皮を入れます。

    

11. 11 8をかけて全体を絡めるように混ぜ合わせます。

    

12. 12 ラップは密着させるようにかけます。

    

13. 13 蓋をして冷蔵庫で1時間以上置きます。
    完成です。