エビの殻まで使った★食べるラー油の具(ラー油なし) レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくとしょうがはそれぞれみじん切りにします。

   

2. 2 長ねぎの青い部分をみじん切りにします。

   

3. 3 えびを殻ごとミキサーにかけます。

   

4. 4 フライパンにごま油をひき、鷹の爪、にんにく・しょうがを入れ、香りを引き出しながら炒めます。

   

5. 5 ４に長ネギを入れさらに炒めます。

   

6. 6 ５に３のエビペーストを加えて炒めます。

   

7. 7 具材と油がよく絡んだらしょう油・砂糖を加えます。

   

8. 8 全体に味が馴染んだら完成です。