ご飯がすすむ～♪揚げなすの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを洗い、約4cm角の乱切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、160℃になったら、なすを入れて、皮の色が変わるまで揚げる。
- 3 別のフライパンに、水、しょうゆ、みりん、さとう、和風だし（顆粒）を入れて沸騰させる。
- 4 揚げなすを加える。3分ほど煮たら、おとしぶたか、キッチンペーパーの真ん中に十字の切り目を入れて、なすの上に敷き、ふたをする。余熱で調理して、出来上がりです。
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- 料理名
- 揚げなすの煮びたし
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つくったよレポート（2件）
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rainbowc00sky2021/04/25 11:07
簡単で美味しくできました。しっかり味でご飯がすすみました。ありがとうございました。 -
ぱんこ２２１2021/03/11 02:25
美味しかったです、ごちそうさまでした
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