あんかけ味噌カツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は平たく叩き、切り込みを入れて全体に塩胡椒をふる
- 2 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける
- 3 鍋に油、鶏肉を入れ、返しながら5分揚げ、油をきって器に移す
-
4
ゴボウは解凍してみじん切りにする
にんじんは皮を剥いて、みじん切りにする - 5 鍋に水、めんつゆ、顆粒だし、ゴボウ、にんじん、味噌を入れ弱火で2分煮る
- 6 火を止めて水溶き片栗粉でトロミをつける
- 7 手順3に手順6をかけたら完成
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