ほっくり♡ゴーヤの佃煮【大量消費にも】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ワタをとったゴーヤを5ミリ幅に切ります。
小鍋にごま油とゴーヤを入れ、中火にかけて炒めます。
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2
ゴーヤがしんなりしてきたら、Aの調味料とだし昆布を入れます。
※だし昆布は汁に浸かるように。
-
3
調味料が沸いたら鍋に蓋をして中弱火にし、7~8分、汁気が減るまで煮込みます。
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4
蓋を取り、だし昆布を取り出します。
優しく混ぜて、汁気が少なくなったら出来上がり。
お好みで一味唐辛子を加えてください。
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