特大チーズミートボールのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽きミンチ 500g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 60g
- 豆乳 200cc
- 塩胡椒、ドライタイム 少々
- モッツァレラチーズ（6P） 4個
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- カットトマト缶 300g
- 水 200cc
- ドライオレガノ、岩塩 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
ボウルにミンチ、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、豆乳、塩胡椒、タイムを入れよく混ぜ合わせたら、中にチーズを入れ丸める
-
2
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、カットトマト缶、水、オレガノ、塩を入れ沸騰するまで混ぜ合わせたら火を止め手順1を入れる
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3
フタを閉めて弱火で20分煮詰めたらパセリをかけて完成
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