ほっこり美味しい！どて煮風大根 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブロッコリーの森
本来、どて煮は牛すじ肉を用いるのですが、「脂っこいものは抜いてほしい」との要望がありましたので、牛すじ肉を用いずに作ってみました。これでも十分美味しかったです。
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、いちょう切りにする。こんにゃくは約1cm幅の棒状に切り、さらに食べやすい大きさに切る。
- 2 大根が柔らかくなるまで200ccの水で煮る。
- 3 小鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2の大根と1のこんにゃくを入れて炒める。ある程度炒めたら粉末だしをまんべんなくかける。
- 4 ★の調味料を3の小鍋に加え、10分程煮込む。煮込んだら火を止め、青ネギを入れてしばらく蓋をする。
-
5
器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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