コリコリ食感が美味しい！たけのこ入りハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブロッコリーの森
ハンバーグのソースは、以前作った「たけのこ入りオムライス」と同じものを使っています。オムライスのレシピについては、下記「きっかけ」のリンクをご覧ください。
材料（4人分）
作り方
-
1
【ハンバーグ】
付け合わせのオクラは塩茹でにし、斜めに半分に切る。 - 2 玉ねぎとたけのこをみじん切りにする。
- 3 合い挽き肉をボウルに入れ、マヨネーズと卵を入れて、しっかりこねる。2の玉ねぎとたけのこ、及びパン粉と塩こしょうを加え、再度しっかりこねる。
-
4
3の生地を整えたら、中火でサラダ油を熱したフライパンに入れ、両面よく焼く。片面およそ5分ずつ焼くと良い。
(※中まで火が通るようによく焼いてください)
-
5
【ソース】
★を全て混ぜ、フライパンで中火で煮詰める。トマトジュースで味を調整する。ふつふつと煮えたら火を止める。 -
6
焼けたハンバーグと1のオクラをお皿に乗せ、5のソースをかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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