さっぱりサラダ!☆春わかめと豆腐のサラダ☆ レシピ・作り方

さっぱりサラダ!☆春わかめと豆腐のサラダ☆
  • 約10分
  • 100円以下
おろしPON'S
おろしPON'S
おかわり必須です!食材同士の相性が抜群です!
え?リケンノンオイル青じそドレッシングが有能なだけ?

材料(2人分)

  • 豆腐 1/4丁
  • 塩蔵わかめ 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 青じそドレッシング 適量
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 1 塩蔵わかめを水で3〜4分戻し、水気を絞り5cm位に切り分ける。玉ねぎは薄くスライスして5分水にさらす。さらし終わったら玉ねぎは水気を切り、わかめと混ぜ合わせます。
  2. 2 豆腐は5分ほど重しをのせ、水気を切ります。その後8等分に切り分けます。お皿に4つ隙間を開けて並べます。こうすると豆腐の側面にドレッシングが絡みやすくなります。
  3. 3 豆腐の上にわかめと玉ねぎを乗せて、ドレッシングをかけます。仕上げに鰹節を適量振りかけて完成です!

きっかけ

自家製の塩蔵春わかめを美味しく頂くには?と考案

おいしくなるコツ

わかめや玉ねぎを水でさらし過ぎないこと。長時間放置すると出汁(旨味)が取られます。豆腐は軽く食感を出すのとドレッシングが水っぽくならない様に軽めの水切りで大丈夫です。

  • レシピID:1830016531
  • 公開日:2020/04/13
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カテゴリ
玉ねぎ木綿豆腐その他のドレッシング
関連キーワード
青じそドレッシング わかめ 豆腐 玉ねぎ
料理名
わかめと豆腐の青じそドレッシングサラダ
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