節約&ヘルシー☆ 豆腐アボカドグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りは電子レンジを使います。
   キッチンペーパーを二枚重ねにして豆腐を包み、レンジ600wで2分半加熱する。

   

2. 2 チンしたら、豆腐の上に重みのあるお皿などをのせてさらに水切りをする。

   

3. 3 豆腐の水切り中に、
   ・長芋をボウルにすりおろす。
   ・アボカドを半分に切り、種をとり、皮をむく。縦4つに切った後、横を5㎜幅くらいに切る。
   ・細ねぎがあれば小口切りにしておく。

   

4. 4 長芋をすりおろしたボウルに、2の水切りした豆腐を入れ、粉末だしとめんつゆを加える。
   豆腐を崩すように泡立て器でざっくりと混ぜる。

   

5. 5 4をグラタン皿に入れ、その上にアボカドをのせ、(お好みでマヨネーズをかけて、)ピザ用チーズをかける。

   

6. 6 5を余熱しておいたトースターに入れて、10分くらい焼いたらできあがり。
   お好みで最後にねぎを散らす。(ねぎがこげてしまうので、入れる場合は最後に散らす。)