お弁当や子供用に　ほうれん草のミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったほうれん草をレンジで1分ほど加熱し、粗熱をとったあとみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに【ソース】以外の全ての材料をいれ、手でよくこねます。
   このレシピではおからパウダーをつなぎにしています。

3. 3

   小さく形を整え、油を温めたフライパンに乗せ、焼きます。この分量で10個ほど作れます。

4. 4

   底に焼き色が着いたらひっくり返し、同じように焼きます。
   この間に【ソース】の材料を混ぜ、準備しておきます。

5. 5

   両面焼けたら【ソース】をフライパンに加え、ハンバーグから出た肉汁と混ぜながらハンバーグにあわせます。
   その後フライパンに蓋をし、数分蒸し焼きにしたら完成です。