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肉なしで作るヘルシーなおからハンバーグ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉なしで作るヘルシーなおからハンバーグ♪
  • 100円以下

まったくお肉を使わずにおからだけのハンバーグです。ごぼうの風味と食感が美味しかったです!

作り方

  • 1

    たまねぎ・ごぼう・エリンギはみじん切りにし、軽く炒めます。おからに炒めた野菜、溶き卵、片栗粉を加えて練ります。タネが少し硬いようであれば、お水を加えてください。

  • 2

    形を整え、軽く回りに小麦粉をまぶして大さじ1の油で焼きます。ふたをして弱火で中まで火が通るようにじっくりと焼きます。

  • 3

    きつに色に焼き上がったら、お皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がりです。

きっかけ

お豆腐屋さんで、おからをもらってきたので、お肉なしのおからハンバーグを作りました。ごぼうを入れて、おから臭さを消し、食感をよくしました。

おいしくなるコツ

比較的油をよく吸うので、焼いている途中足りなくなったら足してください。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > ハンバーグ > おからハンバーグ

レシピID: 1860002664

公開日:2011.05.12

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.01.15

    おからの甘みがいい感じです!!お肉なくても好きです。良いですねー。節約にも、ダイエットにもよくて、美味しい。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.12.09

    とても美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.04.29

    簡単で美味しかったです!
    ありがとうございますー(=゚ω゚)ノ

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    とってもきれいに焼けてますね!
    美味しいそう!
    素敵画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2018.04.03

    初めてのおからハンバーグでしたが、食べ応えにビックリ!
    身体とお財布に優しいのでまた作りたいと思います!

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    ほんとですね、お財布にも優しいしヘルシーで栄養満点です!
    美味しい画像をありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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