見た目がそれらしい、でもおいしい茄子の照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子のヘタを落とし、水洗いします。
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2
鍋に200cc位の水を入れ、茄子を載せた皿を入れて茄子を蒸します。沸騰後3分位。
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3
皮に切れ目をいれて手で裂きます。
包丁で切るより裂いたほうが、らしく見えます。
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4
かるくごま油を入れたフライパンで両面を焼き、★のタレを入れて少し水分を飛ばします。
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5
裂いた面を上にして、タレをかけ、山椒を振って出来上がり。
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- 料理名
- なすの照り焼き丼
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eina2019/10/09 11:47
うなぎ気分で美味しく食べられました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
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