里芋とささみのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
里芋は洗って耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて600W5分程度加熱します。
粗熱がとれたら皮を剥き、大きいものは食べやすく切ります。
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2
鍋に大根と生姜をすりおろし、出汁を入れて温めます。
里芋、みりんも入れます。
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3
ささみの筋を取り粗く刻み、片栗粉をまぶします。
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4
大根と里芋が一煮立ちしたら、ささみを入れて、蓋をして弱火で中までしっかり火を通します。
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5
最後にしょうゆと刻みネギを入れて、一煮立ちしたら完成です。
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