豚モモ肉のソテー・バター醤油 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚塊肉（モモ肉など） ２００～２５０ｇ
- オリーブオイル 大さじ１
- GABANあらびきガーリック ２～3振り
- GABANブラックペパー 少々
- 醤油 大さじ１
- バター １５ｇ
- 塩 少々
作り方
- 1 塊肉は１ｃｍくらいの厚さに切って、軽く塩とブラックペパーを振っておく。
- 2 フライパンを温め、オリーブオイルで豚肉を焼く。火が通り焦げ目がついたらあらびきガーリックを振って取り出して皿に盛っておく。
- 3 弱火にしてからバターと醤油をいれて火をとめる。 へらなどでよくなじませてから皿に盛った肉の上にかける。
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